Pour ceux (ou celle...) que cela intéresserait :
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 15 mn
Temps de repos : 3 h
Ingrédients
Pour 3 pots :
1 kg de kiwis
500 g de sucre en poudre
1 citron
Préparation
Pelez les kiwis et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans une terrine avec le sucre. Lavez le citron en le brossant. Râpez les zestes et extraire le jus.
Ajoutez les zestes et le jus au contenu dans la terrine et laissez reposer 3 heures.
Au bout de ce temps, versez le tout dans une bassine à confiture ou une cocotte et faites cuire à feu doux pendant 15 mn en mélangeant de temps en temps.
Au terme de la cuisson les fruits doivent être bien confits.
Pendant ce temps, ébouillantez les pots à confiture puis séchez-les soigneusement. Versez la confiture puis fermez les pots hermétiquement.
Et c'est fini !!
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3 commentaires:
c'est pour Clément la confiture?Sa grand mère en voudrait bien aussi....
son arriere grand mere en voudrait bien aussi si petit Clèment m'en laisse un peu!
merci merci merci!!
je vais faire les stocks cette semaine! bisous nadege
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